Полуфабрикаты и готовые продукты из курицы

Разделяйте задачи закупки

Разделите потребность по этапам работы кухни или производства: бескостное мясо и фарш для переработки, полуфабрикаты для приготовления, готовые компоненты.

В каталоге есть донер-кебаб, котлеты, су-вид и бульоны. Название общей группы не означает одинаковую степень готовности всех товаров.

Проверяйте конкретную позицию

Для куриной грудки су-вид указаны охлаждённый и замороженный варианты. Для котлеты для бургеров указано замороженное состояние.

Спецификацию, состав, хранение и дальнейшее использование уточняйте по документации продукта. Не переносите условия одного изделия на соседнюю карточку.

Соберите ассортимент в один запрос

Можно указать несколько позиций с отдельными объёмами и требованиями. Это позволяет обсудить общую закупку, упаковку и маршрут.

• Товары и плановая потребность по каждому.
• Назначение в меню или производстве.
• Требования к составу и упаковке.
• Документы, город и способ получения.

Подберите продукцию