Куриное филе: грудка, бедро и тушка в каталоге

Указывайте часть птицы

Для закупки укажите точное наименование филе: грудка, бедро, окорочок или тушка без кости. Это поможет избежать расхождений между запросом и предложением поставщика.

Эти позиции представлены отдельно. Общее название не определяет наличие кожи, фасовку и назначение продукта.

Читайте разделку в карточке

Филе грудки описано как бескостное мясо грудной части. У бедра указаны варианты с кожей и без кожи, у филе тушки — бескостная тушка на коже.

Сопоставьте характеристики с техкартой и передайте дополнительные требования поставщику. Фото помогает сориентироваться, но согласованные параметры партии фиксируются отдельно.

Не переносите специальное назначение

Детское питание и халяль выделены в самостоятельные подборки. Документы для детского питания и халяль относятся к конкретным позициям, а не ко всему филе одной части птицы.

Если закупка требует специального назначения, укажите точную позицию и запросите документы с подходящей областью применения.

Подберите продукцию